Obviamente, este es un negocio que no será adecuado para todos, ya que para comenzar un alojamiento y desayuno, deberá tener una propiedad adecuada. Dicho esto, hay muchos padres que, cuando sus hijos han volado el nido, descubrirán que tienen mucho tiempo y varias habitaciones libres y disfrutarán de la sensación de compañía que conlleva administrar un alojamiento y desayuno.
Conozco a varios propietarios exitosos de alojamiento y desayuno y todos ellos disfrutan de la interacción social que brinda su negocio. Algunos de ellos habían dirigido anteriormente otros negocios, incluidos quioscos, cafeterías y restaurantes, y ninguno de ellos contemplaría volver a su empresa comercial original.
CÓMO FUNCIONA
Estoy seguro de que probablemente esté familiarizado con el modelo de negocio B&B tradicional, en el que los visitantes se quedan desde una noche hasta una semana o más y pagan una tarifa preacordada y reciben un servicio de alojamiento y desayuno. Tradicionalmente, los B&B tienden a ser más baratos que los hoteles y suelen disfrutar de un seguimiento fiel de los clientes habituales. Sin embargo, el punto de venta único para la mayoría de los B&B no es el precio, sino la comodidad. Un B&B de calidad será visto por muchos como una especie de hogar lejos del hogar, donde el servicio personalizado y la atención al detalle realmente cuentan.
Algunos de los beneficios de iniciar y administrar un B&B incluyen:
• Es el último negocio basado en el hogar donde su hogar se convierte en su negocio.
• Que incluso con un pequeño número de habitaciones, el potencial de ingresos es excelente en comparación con otros negocios.
• Puede crear rápidamente una clientela regular para no tener que pagar continuamente por la publicidad.
Los posibles inconvenientes incluyen:
• Tendrá extraños que se alojen en su casa y algunas de estas personas pueden ser de un entorno o cultura diferente a su círculo social existente, por lo que debe tener una mentalidad amplia y, en general, entusiasmarse con todos los ámbitos de la vida.
• Puede implicar largas horas en las que te levantas temprano por la mañana cocinando desayunos y pasas el día limpiando y preparando habitaciones, lo que te deja poco tiempo libre personal.
LA OPORTUNIDAD
Puede pensar que solo puede iniciar y administrar un B&B exitoso en una zona costera o turística, pero puede comenzar un B&B en cualquier lugar. Por ejemplo, si vive en una zona industrial, podría dirigirse al mercado comercial ofreciendo a las empresas locales habitaciones cómodas y de alta calidad para sus clientes, personal y proveedores visitantes.
Los colegios y universidades también ofrecen un excelente potencial donde puede ofrecer descuentos grupales en habitaciones para profesores visitantes, estudiantes e incluso familiares que visitan a sus seres queridos que están en la universidad.
Cuando la gente necesite un lugar para pasar la noche, esto también le ofrecerá un mercado para sus habitaciones. Por lo tanto, no limite su pensamiento solo a los visitantes de vacaciones. Hay muchos otros negocios por los que puedes lanzar. Por ejemplo, la cama y desayuno de mi amigo a menudo funciona como una especie de alojamiento adicional para nuestros vecinos que reservan habitaciones para sus familiares cuando vienen a quedarse para fiestas, funerales, bodas, bautizos, etc. Por lo tanto, es importante anunciar sus servicios en el mercado local.
Si está en el campo, tal vez podría ofrecer descansos durante todo el año donde sus invitados puedan venir y experimentar el campo en varias épocas del año. Quizás también podría asociarse con granjas locales y organizar visitas a la granja, o vacaciones a pie, donde su B & B podría usarse como base para estas vacaciones.
Durante los meses de verano, el B&B de mi amigo atiende al comercio turístico, mientras que durante los meses de invierno llenan sus habitaciones con trabajadores de fábricas locales y viajeros comerciales que no pueden encontrar alojamiento en el Travel Lodge local. Ninguno de ellos lucha por hacer negocios en general e incluso en una recesión económica todavía están ocupados, ya que aquellas personas que normalmente se quedarían en un hotel se reducirán, por así decirlo, a un B & B.
¿QUÉ FÁCIL ES COMENZAR?
Dependiendo de dónde esté tu casa, en qué momento y en cuanto a decoración, orden y funcionamiento de todo, determinará en qué plazo podrás poner en marcha tu negocio. Aunque a lo largo de los años me he alojado en algunos B&B bastante horribles en el Reino Unido, con el papel pintado de las paredes despegado, habitaciones frías y húmedas y desayunos terribles que parecen consistir en sobrecargar el plato con frijoles horneados tibios, el estándar general de los B&B suele ser muy alto. Y ciertamente me he alojado en algunos B&B donde los estándares superan con creces los que he experimentado en hoteles de cuatro estrellas. Por lo tanto, realmente necesita tener su hogar a la altura: decorado con buen gusto, sin desorden, acogedor, cómodo y acogedor, si va a convertirlo en un B & B.
Estas son algunas de las cosas que debe abordar antes de comenzar:
• Antes de hacer cualquier otra cosa, visite las oficinas de su ayuntamiento local y compruebe si necesita o no un permiso de obras para convertir su casa en un bed and breakfast. También deberá registrarse en el departamento de medio ambiente del consejo y deberá tomar un curso corto sobre preparación e higiene de alimentos.
• Su hogar también deberá cumplir con las normas vigentes contra incendios. Su autoridad local podrá decirle lo que se requiere.
• Deberá realizar su propia encuesta de su hogar para determinar cuántas habitaciones puede alquilar cómodamente, qué instalaciones sanitarias puede ofrecer, dónde hará que sus invitados se sienten y desayunen, y qué provisiones Vamos a hacer para las familias que se quedan con niños.
• Calcular los gastos de compra de ropa de cama, toallas, cubrecamas, vajillas, etc.
• Mientras haces todo lo anterior, echa un vistazo a la competencia. Una visita a su tienda local de información turística (o si no tiene una búsqueda en línea de bed and breakfasts locales para usted) establecerá las tarifas vigentes. Al comparar estas tarifas, asegúrese de no dejarse llevar por la suposición de que las tarifas cotizadas por una sola cama y desayuno son indicativas de todos los B & B en su área. Por ejemplo, algunos B&B cobrarán significativamente más, ya que tendrán habitaciones muy superiores con baño privado y también pueden haber ganado premios y/o haber sido aprobados por AA o RAC. Todo esto se suma para aumentar su potencial de ganancias, pero recuerde que, como una empresa nueva sin reputación ni premios para negociar, es posible que tenga que adaptar sus precios en consecuencia.
• Hay una gran cantidad de excelentes libros de instrucciones que han sido escritos por propietarios de B & B y estos a menudo contienen muchos consejos sobre el oficio. Por una inversión relativamente pequeña, podría ahorrarse muchas molestias y aprender de los expertos. No olvide discutir sus planes con su oficina de información turística local (suponiendo que tenga una), ya que pueden ser realmente valiosas para brindar información sobre los perfiles de los visitantes, las tarifas locales de B & B y cuándo cae la temporada alta o baja.
MARKETING PARA TU BED AND BREAKFAST
Hay varias formas de promocionar su B&B. Mis favoritos incluyen:
• Registrar su empresa en la oficina de información turística local, suponiendo que tenga una. Si existe un plan local en el que la oficina de turismo pueda calificar su negocio, debe hacerlo lo antes posible. Las revisiones independientes de su nuevo B&B son esenciales para atraer a la clientela adecuada.
• Contrate a un profesional para que le diseñe un sitio web. Esto es relativamente económico y realmente vale la pena que un profesional construya su sitio web. En mi experiencia, obtendrá muchos más negocios con un excelente sitio web que con cualquier otro medio publicitario. Deberá familiarizarse con el funcionamiento de un sitio web y con la forma en que puede lograr una clasificación alta en los motores de búsqueda, lo que puede hacer usted mismo o pedirle a su diseñador web que se lo muestre. Si es posible, cree un sistema de reserva en línea para su bed and breakfast para que pueda tomar reservas las 24 horas del día, los siete días de la semana.
• Cuando pague publicidad impresa, tenga cuidado de que la publicación que elija pueda llegar a su público objetivo. Por ejemplo, si se encuentra en un área donde hay muchos caminantes que lo visitan, anuncie en esas revistas que los caminantes comprarán. Si su mercado no es muy específico y está ampliando su red lo más posible, entonces mi consejo sería gastar su dinero en un sitio web y en la apariencia general de su hogar en lugar de gastar una fortuna en anuncios de directorio costosos. . Todavía tengo que encontrar un B & B (u hotel para el caso) en cualquier otro lugar que no sea usando Google en Internet. No tengo ningún deseo de salir y comprar un directorio caro de B & B que solo enumera los B & B que desembolsan para un anuncio.
• Red con B & B existentes en su área. Por ejemplo, cuando mis amigos abrieron su bed and breakfast, se acercaron a varios B&B existentes en su área y les preguntaron si recomendarían su B&B cuando estuviera lleno. Todos estuvieron de acuerdo sin excepción, y casi de inmediato un flujo constante de invitados llegó como resultado. Y, por supuesto, cuando el B&B de mis amigos está lleno, les devuelven el favor con referencias recíprocas.
Administrar un B&B no es para todos. Sin embargo, como dije en la introducción de esta sección, si le gusta la gente y quiere un negocio relativamente fácil de manejar, de alto margen y de bajo riesgo, entonces el modelo de negocio de B&B es difícil de superar. Las personas que conozco que administran B&B son mucho más felices, y me arriesgaría a suponer que son más rentables, que las personas que conozco que administran restaurantes y cafés. Este último grupo siempre parece enfrentarse a diferentes problemas. Ya sea que se trate de problemas de personal o de falta de negocios debido al mal tiempo o a refrigeradores defectuosos, me parece que el factor de molestia de administrar un restaurante supera los beneficios. Por otro lado, aquellos que administran B&B exitosos parecen disfrutar mucho más y tener menos problemas.
CONSEJO: No empieces por desmontar habitaciones y construir extensiones de tu casa actual. Si todo lo que tienes en este momento es una o quizás dos habitaciones, entonces empieza con estas y ve cómo te va. Muchos B&B boutique exitosos comenzaron con solo una o dos habitaciones y muchos se han mantenido de este tamaño, logrando aún ser más rentables que sus competidores más grandes.
Al decorar y presentar sus habitaciones, intente alejarse de sus propios gustos personales. Eche un vistazo a las habitaciones de cadenas hoteleras exitosas donde el énfasis está en colores limpios, ordenados, brillantes y frescos en lugar de algo demasiado dramático. Recuerde, la clave para un B&B de éxito debe atraer a un público lo más amplio posible. Siempre que sea posible, dirija su negocio al mercado local primero. Recuerde que en un momento dado habrá innumerables celebraciones locales y reuniones en su vecindario y muchos de los asistentes necesitarán un lugar para quedarse. Incluso podría considerar ofrecer un descuento para reservas que provienen de su vecindario y ciudad inmediatos.
No gaste miles de dólares en anuncios caros en revistas o directorios. Es mucho mejor invertir cualquier excedente de dinero que tenga en la apariencia y presentación de su propiedad, ya que esto realmente será la clave de su éxito. El letrero de "vacante" que cuelga afuera de su puerta a menudo puede generar mucho más negocio que cualquier cantidad de publicidad costosa.
Un sitio web bien diseñado le pagará dividendos. Incluya fotos de sus habitaciones, el área de desayuno, los jardines y los testimonios de los huéspedes. Y si puede hacerlo, intente incorporar un mecanismo de reserva en línea.
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